Sábado de Aleluia

"Imparcialidade é um nome pomposo para a indiferença, 

que por sua vez é um nome elegante para a ignorância"

G. K. Chesterton

Neste sábado de Aleluia fui almoçar com amigos num pub na pequena vila de Flaunden, Hertfordshire, a pouco mais de uma hora de Londres, já no "countryside". O nome bem comum, Bricklayers Arms, esconde um ótimo "gastropub", recomendado pelo guia Michelin, considerado Pub do Ano para Jantar  pelo "Good Pub Guide 2009" e Pub do Ano 2008 pelo "The Great British Pub Awards", entre outros prêmios. Os preços não são altos, com pratos em torno de 15 libras e uma excelente carta de vinhos também a preços razoáveis. 

O pub fica num lugar muito bonito, e é realmente imperdível para quem visita Londres com um pouquinho mais de tempo para ver além das atrações turísticas básicas. O ideal é ir de carro, mas é possível chegar lá de metrô (Metropolitan Line até Watford) e depois pegar um táxi até o pub (talvez cerca de 15 minutos).

Depois do almoço fomos até Beaconsfield, a 20 minutos de carro, onde viveu por anos e está enterrado o grande escritor inglês G. K. Chesterton (1874-1936). Criador das histórias de detetive do Padre Brown, autor de romances e ensaios, era jornalista por profissão e politicamente conservador. Famoso por suas frases cáusticas e irônicas, a maior parte de aplicação imediata no nosso Brasil de hoje, Chesterton dizia que "não é que não tenhamos calhordas em número suficiente para amaldiçoarmos, o que não temos é bastante homens de bem para fazê-lo", e surpreendia-se com o pequeno número de políticos que eram efetivamente enforcados.

A lápide de seu túmulo foi feita pelo artista e tipógrafo Eric Gill, e hoje está na igreja de Sta. Teresa, perto do cemitério, onde foi substituída por uma cópia, pois o original estava se deteriorando. Sta. Teresa era a paróquia de Chesterton, convertido ao catolicismo em 1922, e a igreja traz várias lembranças do escritor, entre elas uma pedra onde está gravado o belo poema  The Ballad of God-Makers, uma leitura inspiradora para a Semana Santa.

Almoço de aniversário do Somerfildo

Pra comemorar o aniversário do meu querido Somerfildo, fomos comer no Rose and Crown, em Highgate. O Somer comeu, bem feliz, um nhoque de trufas ("Home-made truffle gnocchi, wild mushrooms, Madeira veloute and red wine syrup"), e eu um peito de pato ("Honey glazed barbary duck breast, smoked bacon hash, savoy cabbage and red wine").

O restaurante foi reformado recentemente, e é bem agradável. Era um gastropub comum, e agora é um restaurante ligeiramente mais sofisticado, mas não muito caro. A comida estava muito boa, recomendamos.

Rose & Crown - Highgate
86 Highgate High Street, London, N6 5HX

Peito de pato ao mel, pure com bacon e repolho ao molho de vinho

Nhoque de trufas com cogumelos selvagens e veloute de Madeira